Impulsar el desarrollo profesional de la industria de la kombucha
La Copa Latinoamericana de Kombuchas existe para contribuir al desarrollo de una industria con mayor conocimiento, criterios de evaluación y conexión profesional
A través de metodologías específicas para la categoría, evaluación especializada y una comunidad internacional de productores, jueces y profesionales, buscamos:
Impulsar la mejora continua de los productores
Generando referencias y evaluaciones útiles para comprender y desarrollar mejor sus productos
Fortalecer la evaluación y los criterios técnicos
Aportando herramientas específicas para una categoría en constante evolución
Profesionalizar la industria
Compartiendo conocimiento, formando profesionales y conectando experiencia con nuevas perspectivas
Reconocer el trabajo de los productores
Generando un espacio internacional donde sus productos puedan ser evaluados y reconocidos
Conectar a la comunidad
Facilitando el encuentro entre productores, jueces, investigadores y profesionales de distintos mercados
Acercar la kombucha al consumidor
Contribuyendo a una comunicación más clara sobre las características de los productos y a una cultura de consumo informada
La competencia es una herramienta. El desarrollo de la industria es nuestro propósito
Conectar Latinoamérica con la evolución internacional de la kombucha
Queremos consolidar la Copa Latinoamericana de Kombuchas como un espacio internacional de encuentro, evaluación y conocimiento para la industria de la kombucha.
Una plataforma que, desde Latinoamérica, conecte productores, jueces y profesionales de distintos mercados; genere nuevas perspectivas; y contribuya a construir una categoría cada vez más profesional, consciente de su diversidad y preparada para su crecimiento internacional.
Una vez al año, la industria se encuentra
Desde Latinoamérica, construimos un espacio para que la industria de la kombucha se encuentre, aprenda, evolucione y se proyecte al mundo
- Compartir conocimiento
- Evaluar y reconocer productos
- Generar conexiones profesionales
- Descubrir nuevas perspectivas
- Acercar la industria al consumidor
- Generar conexiones comerciales
