Reglamento y criterios de evaluación
La CLK trabaja sobre una metodología propia desarrollada a partir de más de diez años de experiencia en fermentación, evaluación sensorial y desarrollo de competencias de bebidas fermentadas. Nuestro sistema integra fichas técnicas, guías de evaluación y una selección especializada de jueces profesionales, buscando entregar procesos consistentes, rigurosos y relevantes para la evolución de la industria.
Qué encontrarás en el reglamento
El reglamento completo de cada edición está en las Bases Oficiales, disponibles en tres idiomas
OrganizaciónParticipantesFuncionamiento de la competenciaJuradoInscripción y tarifasCategorías y criterios de evaluaciónEnvío de muestrasPremios y reconocimientosPropiedad intelectual y uso de materialPrograma del eventoDisposiciones finalesContacto e información